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ディナー |
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画像はイメージです |
水無月の会席料理 |
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お一人様 5,800円（税サ込） |
| 先付 |
たこのやわらか煮 丸取り大根 |
| 前菜 |
かすべの煮凍り・ずわいかに味噌掛け・鮭のこうじ漬
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| 吸椀 |
鶏ムネ肉の沢煮仕立
筍 人参 椎茸 きぬさや 白コショウ |
| 吸椀 |
海老しんじょう 湯葉茶巾
唐草大根 ちらし桜の花 |
| 造り |
本日の鮮魚三点盛り |
| 焼物 |
すずきの香草焼き ジェノバソース添え
アスパラ ペティトマト 生椎茸ディル |
| 煮物 |
合鴨の治部煮
米茄子 青味 針ネギ そぼろあん |
| 揚げ物 |
車海老と穴子の天婦羅
野菜二点 天汁 |
| 酢の物 |
帆立のレモン〆
蛇腹きゅうり わかめ レモン酢 |
| 食事 |
海鮮太巻と稲庭うどん |
| 甘味物 |
お菓子の器に盛ったパフェ仕立 |
| 水無月の小会席料理 |
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お一人様 3,600円（税サ込） |
| 前菜 |
旬菜三種 |
| 造り |
本日の鮮魚三点盛り |
| 焼物 |
太刀魚西京漬のソテー
パセリバター添え 彩りピーマン |
| 煮物 |
鰻の玉締め 山椒あんかけ
くこの実 |
| 揚げ物 |
牛サガリのローズマリー香り揚げ
裏白大葉 生麩 南京 天汁 |
| 食事 |
もずくそば |
| 甘味物 |
ばらのアイスクリーム |
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和食堂 四季彩 |
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札幌すみれホテル 地下１階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>>  |
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ランチタイム：am11：30～pm15:00
ディナータイム：pm17:00～pm22:00
＜ラストオーダー 21:30＞
（日・祝日は～pm21:00<ラストオーダー20:30> |
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お昼の定食 |
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鶏肉と塩昆布の
炊込みご飯定食 |
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| 時間 |
11:30～15:00 |
| 価格 |
平日 1,050円（税込）
土・日・祝 840円（税込） |
| 献立 |
- 海老ときのこの炊き込みご飯
- サーモンとイカのミルフィーユ仕立て 梅肉ソース掛け
- 野菜の天婦羅
- 小鉢
- 香の物
- 味噌汁
- デザート
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和食堂 四季彩 |
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札幌すみれホテル 地下１階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> |
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ランチタイム：am11：30～pm15:00
ディナータイム：pm17:00～pm22:00
＜ラストオーダー 21:30＞ |
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