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 #2007年11月のメニュー

ディナー


※ 画像はイメージです  

創作会席料理

お一人様 5,800(税サ込)

食前酒 淋子酒
先付 焼ききのこと蛸頭のおろしポン酢和え
前菜

河豚皮煮凍り
秋鯖手まり寿司
豚軟骨ワイン蒸し
柿の白和え漬け

椀盛 鰤焼霜 青汁仕立て
 白かぶ、松笠椎茸、焼きネギ、三つ葉、へぎ柚子
造里

本鮪、八角、槍いか、つま一式

焼物

銀鱈柚香焼き 酒粕ソース掛け

煮物 真たちもち豚ソース巻煮込み
 ペコロス、人参、ミニキャベツ、ゴボウチップ
揚げ物

あんこう唐揚げ
 茄子、青唐、零余子、稲穂、巣立、塩山椒

食事 牡蠣の炊き込みご飯 香の物 赤出し
甘味物 ガトーショコラと本日の果実盛合わせ

小会席料理
お一人様 3,600(税サ込)

先付

焼ききのこと蛸頭のおろしポン酢和え
鰹の有馬煮

造里

炙り勘八・甘海老雲丹和え

焼物

真鱈栗田楽焼き

煮物 南瓜万頭 かに吹き寄せ餡掛け
揚げ物

鰤の白扇揚げ 塩山椒

食事 かき炊き込みご飯 香の物 味噌汁
甘味物 アップルシャーベット


和食堂 四季彩
 
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm15:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:00
<ラストオーダー 21:30>
(日・祝日は~pm21:00<ラストオーダー20:30>


お昼の定食
秋鮭と栗の炊込みご飯定食
時間 11:30~15:00
価格 平日  1,050(税込)
土・日・祝  840(税込)
献立

秋鮭と栗の炊き込みご飯
鮭焼売
本日の揚げ物
小鉢 味噌椀 香の物
デザート


和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm15:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:00
<ラストオーダー 21:30>