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 #2006年11月のメニュー

季節の小会席
時間 17:00~22:30
(22:00 Last Order)
価格 お一人様 3,600(税サ込)
献立
先付

ちか旨煮
栗豆腐  

造里 炙り間八
甘海老雲丹和え
焼物 真鯛栗田楽
煮物

牡蠣と海老の薯蕷蒸し

強肴 知床鶏のベーコン巻ソテー トマトソース仕立
食事 牡蠣の炊き込ご飯
香の物 味噌椀
果物 柿のシャーベット
お写真はイメージとなっておりますので異なる場合がございます。

和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm14:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:30
<ラストオーダー 22:00>

月の懐石料理
月の懐石料理
時間 17:00~22:30
(22:00 Last Order)
価格 お一人様 5,800(税サ込)

お献立

食前酒 林檎酒 焼物

真鯛松茸挟みチーズ焼
(煎り銀杏松葉、 芋煎餅)

箸付 栗豆腐 煮物 柿、和風サーロイン巻の煮込み
(蕪、ペコロス、木芽)
前菜 河豚の煮凝り、鮟鱇の肝パイサンド、 スモークサーモンの 長芋和え 揚物

河豚京芋巻 白扇揚げ
(湿地茸、隠元豆、檸檬、塩山椒

椀盛 鯨汁 けんちん仕立
(大根、人参、椎茸、蓮根、焼豆腐、三葉)
食事 牡蠣ご飯笹包み
 香の物、赤だし
造里

寒鮃薄造り
(花穂、若芽、浅月、紅葉卸し、樔立、 割ポン酢)

水菓子 林檎パイと 林檎シャーベット 盛り合せ
 
お写真はイメージとなっておりますので異なる場合があります。



和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm14:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:30
<ラストオーダー 22:00>

今月のお昼の定食
牡蠣の炊込みご飯定食
時間 11:30~15:00
価格 平日  1,050(税込)
土・日・祝  840(税込)
献立

烏賊と昆布三升漬和え
芋饅頭
カキフライ
鶏つみれ汁
香の物
デザート


和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm15:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:00
<ラストオーダー 21:30>