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 #2006年8月のメニュー

季節の小会席
時間 17:00~22:30
(22:00 Last Order)
価格 お一人様 3,600(税サ込)
献立
先付

茸と干しトマトのマリネ
 蒸し鶏の青南蛮
 山椒漬和え 

造里 サーモンのルイベ
焼物 梶木鮪の生姜焼
 しば漬ソース掛け
煮物

揚げ茄子海老そぼろ餡

揚物 鱧の香梅揚げ
食事 胡麻蕎麦 牛蒡天添え
果物 巨峰シャーベット
お写真はイメージとなっておりますので異なる場合がございます。

和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm14:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:30
<ラストオーダー 22:00>

月の懐石料理
月の懐石料理
時間 17:00~22:30
(22:00 Last Order)
価格 お一人様 5,800(税サ込)

お献立

食前酒 山葡萄酒 煮物 夏大根器煮  南瓜のニョッキクリームソース、小柱の銀餡、バジル
先付 活蛸旨煮 揚物

秋刀魚の竜田揚げ
 揚げ蓮根、いんげん豆

前菜 車海老と枝豆の寄せ、葡萄の白和え、蕪西京漬煎り雲丹まぶし 酢物 帆立とパパイヤの木苺ソース掛け 、セルフィーユ
椀盛り 鮪つみれ汁 湯葉豆腐 焼葱 木の芽 食事 穴子俵御飯笹包み
 香の物、赤だし
造里

氷涼盛り(牡丹海老、間八、海胆、つま一式)

水菓子

幸水梨

焼物

牛ロース照焼き
クレソン、 なめことトマトのワイン漬、
檸檬  

   
お写真はイメージとなっておりますので異なる場合があります。



和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm14:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:30
<ラストオーダー 22:00>

今月のお昼の定食
海老の炊込みご飯定食
時間 11:30~15:00
価格 平日  1,050(税込)
土・日・祝  840(税込)
献立

海老のマリネ
海老天婦羅
海老真丈と 野菜の焚き合せ
海老のすり流し
香の物
デザート


和食堂 四季彩
   
札幌すみれホテル 地下1階
TEL:011-261-5151 内線378
メールでのお問合せ ::>> 
ランチタイム:am11:30~pm15:00
ディナータイム:pm17:00~pm22:00
<ラストオーダー 21:30>